Jarra de barro para chocolate caliente mexicano (68 oz/2 l)

La mejor manera de preparar chocolate caliente mexicano es con utensilios de barro, un elemento básico de la cocina mexicana. Los aztecas lo transmitieron de generación en generación y aún se prefiere por el sabor único que le da a la comida. Esta jarra artesanal está hecha con antiguas técnicas de moldeado a mano del pasado y terminada con nuevas técnicas (y un esmaltado sin plomo, por supuesto) para que sea funcional y decorativa. Es perfecta para preparar chocolate caliente mexicano tradicional.

Dimensiones y cuidados

Dimensiones: 9" de alto (hasta el borde) 10,5" de alto (hasta la parte superior del mango) 4,5" de diámetro en el borde, 22" de diámetro en el centro, 3,5" de diámetro en la base.

Capacidad: Aprox. 68 oz / 2 litros (todos están hechos a mano, por lo que se producirán variaciones en el tamaño).

La jarra de chocolate caliente mejora con el tiempo y el cuidado. Necesita ser curada , pero vale la pena. Para curarla, llénela con agua fría hasta el borde y caliéntela durante 10 minutos en la estufa hasta que el agua se entibie. Apague el fuego y deje que el agua y la jarra se enfríen. Descarte el agua y su olla de barro estará lista para usar.

Limpiar con agua ligeramente jabonosa y dejar secar completamente antes de guardarlo.

Versatilidad

La jarra se puede utilizar directamente sobre el fuego (llama o cocina eléctrica), sólo hay que añadir la leche y el chocolate. Pruébala con el manjar de los dioses, el chocolate oaxaqueño, y bate hasta que quede espumoso con el molinillo. La olla también se puede utilizar para calentar tés, sopas y café. ¿Y podemos hablar de su triple funcionalidad como florero o decoración? Te sorprenderá.

Nota: Esta jarra es un recipiente para cocinar y no se recomienda usarla como jarra para agua, ya que la arcilla de terracota sudará. La condensación que se acumula en el exterior es normal y no implica que la jarra tenga fugas.

Conoce al artesano

Rodolfo Pila elabora cerámica mexicana con la ayuda de su padre desde niño. Después de asistir a la escuela cultural de cerámica, ha creado un repertorio que combina técnicas tradicionales y modernas. Hoy en día, elabora cerámicas hermosas y funcionales. También elabora las tazas de barro para nuestro Kit Cantaritos.

Venta final. No apto para devoluciones.